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제목 계란 삶을때
작성자 최**** (ip:)
  • 평점 5점  
  • 작성일 2021-05-17 18:59:45
  • 추천 추천하기
  • 조회수 306

삶은 계란 껍질이 왜 이렇게 잘 안 벗겨지나요????

소금도 넣어보고 식초도 넣어보고 얼음물에 바로 담궈도봤는데...

유난히 껍질이 잘 안껴져서.... 흰자가 절반은 껍질과 함께 떨어져 나가네요;;;

삶을때 어떻게 해야 껍질이 잘 까지나요?

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관리자게시 게시안함 스팸신고 스팸해제 목록 삭제 수정 답변
  • 지각현 2021-05-19 09:04:28 0점
    수정 삭제 댓글
    스팸글 안녕하세요 달걀은 신선할수록 껍질이 잘 안까집니다 그 원인은
    껍질에 흰 막이 두개층으로 이루어지는데 계란속의 흰자를 흐트러지지 말라고 잡아주는 역할을 합니다
    저도 여러 방법을 써봤으나 껍질이 살점과 붙어서 아깝더라고요
    방법은
    따듯한물에 30분정도 담가 두었다가 삶거나
    배송을 받으신 후 신선도를 약간 떨어트리기 위하여 상온에 몇일 두셨다가 삶으면 잘 까집니다
    나머지는 바로 냉장 보관하시구요
    감사합니다.
  • 김**** 2021-07-17 20:16:20 0점
    수정 삭제 댓글
    스팸글 서울에는배송일이어떻게되나요?
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